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“鸡翅最简单的做法，不需要太多的调料，大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

主料

鸡翅

10只

辅料

可乐

400ml

葱

适量

姜

4片

料酒

2勺

八角

2个

香叶

2个

调料

油

少许

老抽

少许

盐

1勺

咸甜

口味

焖

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

可乐鸡翅的做法步骤

1鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。

2清水浸泡十分钟，泡出里面血水。

3鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。

4捞出鸡翅，冲洗干净。

5起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎。

6煎至两面微黄即可。

7下入八角，香叶，炒出香味。

8倒入可乐，漫过鸡翅为宜。

9加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火蛮炖15分钟。

10加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁。

11撒上葱花，装盘。

来自 美食天下 噬血gg 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：

热菜

家常菜

快手菜

午餐

晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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